Hessentag 2026 in Fulda

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Mit Grüner Soße und Ideen: Wirtschaftsminister Mansoori im Koch-Talk

Wirtschaftsminister Kaweh Mansoori (SPD) hat am Dienstagabend im Treffpunkt Hessen Grüne Soße gemacht. | Fotos: Emely Schrön


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Im Treffpunkt Hessen

Mit Grüner Soße und Ideen: Wirtschaftsminister Mansoori im Koch-Talk

Beim Hessentag in Fulda hat Hessens Wirtschaftsminister Kaweh Mansoori (SPD) am Dienstagabend ein neues Gesprächsformat vorgestellt. Gemeinsam mit Malte Bürger, Gründer und Geschäftsführer des Unternehmens Stafftastic, bereitete er auf der Bühne im Treffpunkt Hessen eine Frankfurter Grüne Soße zu. Während Kräuter gehackt und Zutaten vermischt wurden, ging es vor allem um die Zukunft des Arbeitsmarktes und die Bedeutung von Praktika für die Berufsorientierung junger Menschen.

Vor interessierten Besuchern entwickelte sich ein lockerer Austausch über Fachkräftemangel, Unternehmertum und Ausbildung. Bürger stellte dabei die Praktikumsplattform Stafftastic vor, die Schülerinnen und Schüler mit Unternehmen zusammenbringt und ihnen ermöglicht, unterschiedliche Berufe kennenzulernen. Ziel sei es, junge Menschen frühzeitig mit der Arbeitswelt in Kontakt zu bringen und ihnen bei der Berufswahl Orientierung zu geben.

Interessierte Zuschauer gab es auch im Konzepthaus Karl.

Interessierte Zuschauer gab es auch im Konzepthaus Karl.

Mansoori tauschte sich mit Gründer Malte Bürger aus Fulda aus.

Mansoori tauschte sich mit Gründer Malte Bürger aus Fulda aus.

Praktische Erfahrungen statt grauer Theorie "Der größte Hebel ist natürlich, den Nachwuchs selbst auszubilden", betonte Mansoori. Viele Unternehmen hätten heute volle Auftragsbücher, könnten ihr Potenzial jedoch nicht ausschöpfen, weil Fachkräfte fehlten. Umso wichtiger sei es, Jugendlichen möglichst früh Einblicke in verschiedene Berufsfelder zu ermöglichen. Auch von seinen eigenen Erfahrungen berichtete der Minister. In den vergangenen Monaten absolvierte er Praktika unter anderem bei der Berufsfeuerwehr Frankfurt und in einem Schreinereibetrieb. Weitere Stationen sollen folgen. "Man lernt in der Praxis am meisten darüber, was Menschen bewegt und wo der Schuh drückt", sagte Mansoori.

Fuldaer Unternehmen mit bundesweiter Reichweite Das Unternehmen Stafftastic unterstützt nach eigenen Angaben inzwischen rund 20.000 Betriebe in Deutschland dabei, mit potenziellen Nachwuchskräften in Kontakt zu kommen. Über das Projekt "Praktikumswoche Hessen", das vom Wirtschaftsministerium unterstützt wird, seien in den vergangenen Jahren rund 9.000 Praktikumstage vermittelt worden.

Gründer Malte Bürger beschrieb das Konzept als eine Art "Speed-Dating für Praktika". Jugendliche könnten innerhalb weniger Tage verschiedene Unternehmen kennenlernen und so herausfinden, welcher Beruf tatsächlich zu ihnen passe. "Der erste Tag in einem Unternehmen ist oft der entscheidende Realitätscheck", erklärte Bürger.

Während am Ende die fertige Frankfurter Grüne Soße auf dem Tisch stand, blieb die zentrale Botschaft des Abends klar: Wer junge Menschen frühzeitig für Berufe begeistert und ihnen praktische Erfahrungen ermöglicht, schafft wichtige Voraussetzungen für die Fachkräfte von morgen. (ems) +++